Univers Michel Lenique

Excellence

Terroir(s)
Epernay Vincelles

Assemblage
70% raisins blancs (Chardonnay) - 30% de raisins noirs (15% pinot noir - 15% meuniers)

Vieillissement
3 ans

Dosage
4g/L

Récompense(s)
1 étoile Guide Hachette 2017 et 2019

Descriptif
« Des arômes grillés assortis de nuances fruitées qui se prolongent dans une bouche ronde, vineuse et remarquablement équilibrée. Cette Cuvée n'usurpe pas son nom. Les vins de réserve représentent la moitié de l'assemblage de cette Cuvée, et paradoxalement, elle dégage une fraîcheur incroyable » - Gault et Millau

L’instant simplicité
L’Excellence appelle l’Excellence. On succombe pour des Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème…

Flaconnage
Disponible en bouteille