Univers Michel Lenique

Noirs de Réserve

Terroir(s)
Vincelles

Assemblage
100% Rainsins noirs (50% Pinot Noir - 50% Pinot Meunier)

Vieillissement
2 ans

Dosage
5g/L

Récompense(s)
1 étoile Guide Hachette 2020

Descriptif
« Le Pinot Noir et le Meunier développent ici une palette aromatique percutante sur le caramel blond, le zeste d’orange, le lait sucré et le poivre. La bouche révèle un Champagne structuré, dense, gras et gourmand, animé par une bulle discrète. La finale esquisse des saveurs rappelant la prune et l’amande verte » - Gault et Millau

L’instant simplicité
Amuse-bouche salés, recettes sucrées-salées, saveurs aigres-douces, le Noir de Réserve flatte à merveille les alliances simples mais audacieuses.

Flaconnage
Disponible en bouteille